T/CCCCIA001-2017流動廚師管理規范本標準規定流動廚師和幫廚人員的管理、培訓、考核內容。本標準適用于流動廚師。
T/CCCCIA 001-2017 流動廚師管理規范
- 標準類型：團體標準
- 標準狀態：現行有效
- 頒發部門：成都鄉廚餐飲行業協會
- 發布日期：2017-07-29
- 實施日期：2017-08-31
- 廢止日期：暫無
